|
Hummus Met Tahina
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Arabische keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: Blik ± 450 gram gekookte kekererwten
2 eetlepels tahina (sesampasta)
± 1 dl tuinkruidenbouillon om de puree smeuïger te maken
Komijnpoeder
Chilipoeder
Olijfolie of sesamolie
Citroen
Peterselie of koriander
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Pureer de kekererwten in een keukenmachine.
Voeg de tahina en in delen de bouillon toe.
Breng op smaak met peper en zout en komijn
|
|
|